Miért szép és egyben nehéz a fenntartható táplálkozás?
Az én életemben a táplálkozás központi kérdés, egyáltalán nem mindegy, hogy mikor, miből, mennyit eszem. Amikor reggel felkelek, az első néhány gondolatom egyike az evés, onnantól pedig folyamatosan foglalkoztat, és nem csak magamra, hanem a családom minden tagjára nézve. Kifejezetten zavar, amikor kajafronton bármi bizonytalanságot...
Tovább